2014年2月26日水曜日

ストレス

今日は・・・


ストレス=悪いもの、あらゆる病気のもと

みたいな固定観念てあるけど、

ストレス=自分を成長させてくれるもの

と捉えよう
ストレスに感謝しよう


と、ふと思いました。

ストレスの多い今日この頃・・・
それだけ充実してるってことですが!

2014年2月19日水曜日

ネガティブな感情に名前をつけない

あー、ブログ更新してなかった!
新年の誓いが!!

とかいいつつ、まーいっか。マイペースで。笑




今日は、
言葉によって思考が変わる、ということについて書いてみたいと思います。

長くなるかも・・・



なんでこんなこと考えたかっていうと、
こないだ、「最近、落ち込んだことある?」って聞かれたときのこと。

「んー、ないなぁ」って答えたんですが、

でもよくよく思い出して見れば、
最近わたしけっこうな不調でした。


チラシの発注を間違えて違うところに送っちゃったり、
チラシの発注を間違えて「折り」を忘れて3000枚を自分で折ることになったり、
チラシの発注を間違えて漢字の「原」が「腹」になっていたり、、、

と、あり得ないくらいチラシを間違えた(笑)
あと、他にも細かいミスが色々とね。。

で、忙しいのをさらに自分で忙しくしちゃって
「んもーやだー」って思ったことは何度もあった。


そして、
この感情を人によっては「落ち込んだ」って言うんだろうなーって
思ったんです。


まぁ、もちろん
私の立ち直りが超早いということもあるんですが、

それ以前に、
私の辞書に「落ち込む」という単語がない(ナポレオン風)
んだな、ということに気付いたわけです。



もう1つ例を出しますと。



よく言われるのが
「いつも前向きで、悩みがなくていいね!」って。

う〜ん、
たしかに、「悩み」はないけど・・・

でも
「これは困ったな、どうしようかな」と考えていることは
たくさんあるんです。

それを「悩み」と名付けないだけ。



よく「悩みがなくていいよね〜」って言ってる友達の「悩み」を聞いてみると、

・・・あ、それ、悩みっていうんだ。
  まぁ、あれだね、悩みたいだけなのね〜。

って思うこともある(笑)





つまり、
「落ち込む」も「悩む」もどちらにしても、


ネガティブな感情に名前をつけない


っていうこと。





名前をつけちゃうと、それに思考がハマってしまって

あぁ、落ち込んだ〜 とか
あぁ、私悩んでる・・・ とか

そう一層ネガティブに感じちゃうんじゃないかな、と思います。


その言葉を使うことによって、その概念が生まれる。

いつも思うんだけど「ストレス」とか「肩こり」って言葉が生まれたから
みんなそれに悩むようになったんだよね。。
「肩こり」って言葉が存在しなければ、そもそも「肩こり」には悩まない。。



「悩む」「落ち込む」もそれと同じで。



名前をつけずに、ただ

「あー、失敗しちゃった。じゃあどうしよう」
「うわー、困ったなぁ。じゃあどうしよう」

って、それだけ。
自分の感情に、名前をつけずに冷静に観察する。


これ、私の立ち直りが早い原因の一つかも!
って思いました。

 
  (あとは、あんまり反省せずに「じゃあどうしよう」
   ってことだけ考える、っていうのもあるね)




だから、
ネガティブな感情に振り回されてしまう・・・という人は、
まずは言葉を変えてみたらどうかな?

「ネガティブな言葉を使わない」ということから始めてみてはどうでしょう!




あと、もひとつついでに言うと。

私は「嫌い」っていう言葉は使わないです。
使わないし、脳内にもほぼ存在しない。

「苦手」とか「好きじゃない」とか
そういう言葉で表現します。
最大級の嫌悪感が「生理的にちょっと・・・」かな(笑)


「嫌い」って言ってしまうと、なんか全否定してる感じ。
それを拒否する感情が生まれてしまうな〜
と、思うのです。

例えば「あの人嫌い!」って思うと
もういるだけで嫌。存在自体が嫌。ってなりがち。

「あの人苦手」だと、
別にいてもいいけど、関わらないでおこう。

って、そんな感じです。


「生理的にちょっと・・・」は、拒否に近いけど
私にとってはちょっと関わりたくない存在だけど、
他の人にとってはそうじゃないかもしれないし、
全否定はしない。。。笑




だから、私は食べ物にも人にも基本好き嫌いナイです。
苦手はあるけどね。

そうすると、自分もラクだよ!




私の経験上、
その言葉を使わないでいると
脳内の辞書から自動的に削除されるという現象が起こります。

イコール

思考も変わってくると思うので
ぜひお試しを!


2014年2月2日日曜日

聴いた?

ねぇ、聴いた?
聴いた???

聴いてなかったらホント今すぐ聴いて!

このブログ読まなくていいから(笑)



つぶつぶインターネットラジオ
「あたらしい私になる!」
https://itunes.apple.com/jp/podcast?id=769591341



今月から、性なる聖の語り部・夏目祭子さんが加わって
ますます面白くなりました!!

食・体・性の豪華スペシャリストの3人が揃って、

本音のぶっちゃけトークで
世の中のおかしな常識をおもしろ楽しくメッタ斬りにしていく〜

もう、聴いてて快感!

「そうそう、そうそうそうそう〜〜〜!!」
って叫びたいくらい。



聴いてるだけで
目からウロコ、
心からヨロイがボロボロ落ちる

セミナー並の効果があるラジオです。





そうそう、
こないだの収録を聴いていてね、

あ〜私、コレをしたかったんだ!!って
常識にとらわれない、面白いことしたかったんだなって気付いた。




ずっとずっと、

常識にとらわれたくない、と思って
常識を外してちゃんと自分の判断でモノゴトを見たい、と思って

おかしな常識がいっぱいあることに気付きながらも
でも、常識から外れた行動がこわくてできない・・・

っていう私がいて。



そんな私の殻が、楽しく聴いてるうちに
ハラハラ〜っとはがれてきて、
内側からパワーがモリモリ〜っとわいてくる、

そんなラジオ。




きっと、
そういう、私の潜在意識がココに導いてくれたんだな〜、と
いう気がする。




正直、わたしは最初
つぶつぶの食に対する考え方だけに共鳴して

天女とかには興味がなかったのだけど、

食だけじゃない、
食以上の

超たのしい、そして本当に求めていたものがつぶつぶにあってビックリ!



この仕事に関わることができて幸せ!

です。




はい。

今日はただ、
このテンション高い気持ちをどっかに出したかったのでした。



では最後に、こないだの収録時の秘蔵?写真をどうぞ〜〜

























笑いながら撮ってるので、ブレブレ・・・笑





















わたしが隠れてる・・・あやしい・・・


2014年1月31日金曜日

チカコカフェVol.2:つぶつぶ恵方巻き!巻き方レクチャーつき!

きのう、チカコカフェ第2回を開催しましたー!

  ※チカコカフェ=チカコがスタッフのまかないを本気でつくる日


今回のメニューは「つぶつぶ恵方巻き」♪

節分には早いけどねー。

縁起がどうこうよりも
ただ食べたかったの!!!


おすすめの具と、
巻き方のレクチャーつきで紹介するので

ぜひ参考にして、みんな作ってみてね。





まずは「具」


会報誌の「池田家の食卓」を参考にしました。
(  )の中は、レシピが載ってる本とページです。


















・もちキビ中華ドレッシング(つぶつぶ雑穀中華 p.44)
・ゆでた小松菜
・ゆずの皮の千切り
・ひしお味噌



















・人参のナムル(続野菜だけ? p118)
・エリンギの酒蒸し(野菜だけ? p108)
・うるちアワのそぼろ(これは、余りもの)



















こちらは、わたしオススメの
「クルミを細かくして米飴と醤油をからめたもの」

新潟の太巻きには、甘辛いクルミが入ってるんです。
これが、味と食感のポイントになっておいしいの!

わたしにとっては、クルミの入っていない太巻きなんて!!!
というかんじなので、今回いれてみました。
あまってたエゴマもいっしょに。



あっ、
肝心なの写真とりわすれた〜〜〜

「ヒエの穴子風天ぷら(つぶつぶ雑穀おかず p34)」です。

これ美味しいんだよね。



あと、酢飯は
六穀ごはんに梅酢と白ゴマをてきとうに混ぜてつくりました。






次に巻き方!


宅配寿司でバイト経験のある
つぶつぶナビゲーターとしこ氏によるレクチャーを
細部にわたってお届けします。


これは、永久保存版!


巻きすの上に海苔をしいて、
ごはんを均等にのせていきます。








ここでのポイントは!

① はしっこ2〜3cmにはご飯を乗せないこと

② 下の写真みたいに、土手をつくること。
  (手前と反対側のみ)







③ はしっこまで、キレイに乗せること。

 みてみて、本当キレイ!







そして、土手よりも手前側に具をのせていきます。
キレイに。

水分の多いものは、向こう側(土手があるほう)に
乗せるとよいようです。








では、巻きます!

イメージは、
手前側を、土手の向こう側までいっきに巻く。

下の矢印参照!








いっきにくるっと!






巻いたら、

まだ押さえない。







いったん巻きすをちょっと上げて、







最後の海苔の部分までしっかり巻いてから、







押さえて形を整えます。
でもギューってしない。ふんわりキュッと。







できた!
美しい〜!!!










はい、そして最後の切り方です。


あ、違った。
恵方巻きって切らないんだった!

でもせっかくなので、参考に・・・



まず、包丁を塗らすんですが、

濡れぶきんでもいいんだけど、
ちょっとプロっぽく見える技。


先っちょを水につけて、
























包丁を上にむけてトントン。
そうすると刃にうすーく水がいきわたる。

ギャラリーがいるときは
「何それプロっぽーい!」と言われることうけあいです。























そして、切るときは

まず「海苔」を切る!























海苔が切れたら、ザクッと最後まで!
























できたー!!!

(恵方巻きじゃなくて太巻きだけど!)
(細巻きも作ってもらったけど!)


美しい!!!










































感想です。


あー、美味しかった。
本当に美味しかった。

また食べたい・・・



具は、もちキビの中華ドレッシングがポイントでした!

とろっとした食感と中華風の味わい、
ゴマ油のコクが加わって満足感が劇的にアップします。

あと人参のナムルの食感もいいかんじ!

小松菜のさっぱり&シャキシャキ感も必須。


面倒だったら
具はこの3種類だけでも相当おいしい!

あ、あと柚子は入るととても嬉しいですね。



気合いいれて作ったヒエの穴子風天ぷらは、
巻いちゃうと食感が他のと紛れてしまうので、
手間の割にどうかな〜、個人的にはそのまま食べたいです。

私こだわりのクルミは、
他の具が満足感あったので、あってもなくてもよかった。。。笑



ちなみに、恵方巻きとかいいながら
全員分巻くのは面倒くさくて、手巻きパーティーになりました!

それもまた良し。


ちゃんと、節分に「東北東ちょっと右」をむいて
かぶりつくのも良し。


簡単な具で、
そんじょそこらに売ってる恵方巻きより
はるかに美味しいのができるので、

ぜひ、作ってみてね!!!








2014年1月27日月曜日

「したい」じゃなくて「する!」

スタッフとして、ゆみこさんとも日常的に接する中で
言葉の使い方、について気付くことがけっこうあります。

自分がどんな言葉を使うか、って思っている以上に重要。
なので、その気付きもこのブログで書いていこう!と思いマス


今日は

「したい」じゃなくて「する」。


目標や願望を、表現するとき。

「◎◎になりたい!」
「今年は、◎◎したいと思っています!」

パチパチパチ〜!!


なんですが、こう言うと、
もっとかっこいいと思いませんか?


「◎◎になります!」
「今年は、◎◎します!」



なぜかというと、

「○○になりたい」というのは、
「今は○○ではない」というのを肯定している言葉だから。

それを自分に言い聞かせていると、
目標達成がしづらいというわけ。。



「○○になりたい〜♪」って、
ただ夢見る少女でいたい人は、それでもいんですけども。

本当に叶えたい場合は「〜する!」
願望じゃなくて、宣言。




とはいっても、

これは、簡単なようでけっこう勇気のいる言葉です。



「〜する!」って宣言しちゃうと

目標達成できなかったらどうしよう、
言っといてできなかったら格好悪いんじゃないか、

そんな想いがあったりして、
「〜したいと思ってます♪(できなくても責めないでね♪)」
ってごまかしちゃったりするんですよね。



これは、ほとんどの人がそうなんじゃないでしょうか?

私もそうだし。



実際、私は会報誌の編集をしているんですが、
インタビューで会員さんなどに今後の抱負を書いてもらうと

「〜したい」

っていうふうに書く方がほとんどです。


その場合、容赦なく
「ここは、〜します、と宣言しちゃいましょう!」
と変えてしまいます。笑

(内容によっては「〜したい」のままにすることもあります。)



いいんです、誌面でどーんと宣言して、
それがたとえ達成できなくても、

それに向かって動いているなら、
いいんです。



「したい」で終わるより
「する!」と言って目標に近づいているあなたの方が
数倍かっこいい。



だから、
絶対に、達成したい目標について言うときは

「〜したい」じゃなくて「〜する!」

意識してみてくださいね。